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8 AL 12 DE MARZO DE 2010 |
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MENU DE LA SEMANA |
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LUNES 8 |
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SOPAS/CREMAS: Crema de zanahoria
PROTEINAS: Milanesa de cerdo
ARROZ: Arroz pilaf
CARBOHIDRATOS: Aborrajado (platano maduro relleno con queso y bocadillo al horno)
PRINCIPIO O VERDURA: --
BARRA DE ENSALADAS: Lechuga Crespa Verde y morada con pimenton salteado, tomate rojo , zanahoria encurtida con coliflor, maiz tierno, apio en julianas, Cascos de Pera, Almendras fileteadas.
POSTRE: Esponjado de maracuya
REFRIGERIOS MAÑANA
FRUTA O BEBIDA: Leche
CARBOHIDRATO: Banano
REFIRGERIOS TARDE
BEBIDA: Jugo de mango
CARBOHIDRATO: Pastel de carne
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MARTES 9 |
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SOPAS/CREMAS: Cuchuco de cebada
PROTEINAS: Julianas de res al ajonjoli (cadera de res con julianas de cebolla y pimentón rociadas con ajonjolí)
ARROZ: Arroz verde
CARBOHIDRATOS: Torta de plátano
PRINCIPIO O VERDURA: Pepino salteado
BARRA DE ENSALADAS: Ensalada Wardolf. Repolllo blanco con piña en almibar, uvas pasas, crema de leche.
POSTRE: Bocadillo con arequipe
REFRIGERIOS MAÑANA
FRUTA O BEBIDA: Manzana
CARBOHIDRATO: Empanada de carne
REFIRGERIOS TARDE
BEBIDA: Kumis
CARBOHIDRATO: Chocokrispis
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MIERCOLES 10 |
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DIA ITALIANO |
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SOPAS/CREMAS: Sopa minestrone
PROTEINAS: Lasagna mixta (carne molida y pollo)
ARROZ: --
CARBOHIDRATOS: triangulos de pan al horno con ajo
PRINCIPIO O VERDURA: Berejenas rebosadas
BARRA DE ENSALADAS: Variedad de lechugas (Batavia, Crespa verde, morada, rugula), zuquini salteado, Coliflor al ajo, tomate cherry, Arvejas verdes, pepino cohombro en encurtido.
POSTRE: Natilla con Salsa de Fresa
REFRIGERIOS MAÑANA
FRUTA O BEBIDA: Porción de melón
CARBOHIDRATO: Brownie
REFRIGERIOS TARDE
BEBIDA: Jugo de tomate de árbol
CARBOHIDRATO: Pastel de arequipe
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JUEVES 11 |
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SOPAS/CREMAS: Sopa mexicana de totopos
PROTEINAS: Plato mixto estilo mexicano (pechiga de pollo y cadera de res)
ARROZ: Arroz rojo con arvejas
CARBOHIDRATOS: Cascabeles de plátano
PRINCIPIO O VERDURA: Maíz salteado con Pimenton Brunoisse
BARRA DE ENSALADAS: Aguacate en cubos, totopos, tomate en rodajas, lechuga crespa morada, cebolla cabezona en pluma, pimentón rojo en brunoisse, frijol balnco con cilantro, maís tierno, cubitos de sandia.
POSTRE: Arroz con leche
REFRIGERIOS MAÑANA
FRUTA O BEBIDA: Jugo de naranja-piña
CARBOHIDRATO: Croissant de jamón
REFIRGERIOS TARDE
BEBIDA: Jugo de mora
CARBOHIDRATO: Galletas de avena
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VIERNES 12 |
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SOPAS/CREMAS: Sopa de tortilla
PROTEINAS: Entrecotte de Cerdo en salsa de Champiñones
ARROZ: Arroz con Coca-Cola
CARBOHIDRATOS: Yuca frita
PRINCIPIO O VERDURA: Verdura Oriental
ENSALADA: Repollo Morado, Apio en bastones, zanahoria rallada, Pepino Cohombro en bastones, Nueces Picadas y Mango en julianas
POSTRE: Torta de Chocolate
REFRIGERIOS MAÑANA
FRUTA O BEBIDA: Granadilla
CARBOHIDRATO: Pastel hawaiano
REFRIGERIOS TARDE
BEBIDA: Limonada
CARBOHIDRATO: Pastel de polllo
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